Onze menukaart
Hieronder vindt u een overzicht van onze menukaarten. Voor de kleinsten onder ons hebben we een speciaal kindermenu. Dit vindt u onderaan deze pagina.
Vorstelijk 3 gangen menu
Voorgerechten € 8,50
-Salade van rucola en rode biet met gebakken geitenkaas, bonbon van geitenkaas met pistache en een soda van rode biet met mousse van geitenkaas.
-Soep van trostomaten en basilicum met gebakken gamba, taartje van mozzarella en gedroogde tomaten.
-Salade van gemarineerde biologische groenten uit de Jills tuin, huisgemaakte pastrami en dragonmayonaise.
Als verfrissing tussendoor een Champagnespoom in de smaken van appel of kersen € 3,75
Hoofdgerechten € 16,50
-Gebraden eendenborstfilet, confit van eendenbout en een lichte jus van foelie.
-Op de huid gebakken roodbaars filet met creme van risotto en een frisse salade van olijven en kruiden.
-Het Jills tuintje op uw bord! (vegetarisch)
Zwarte rijst met diverse bereidingen van biologische groenten, canneloni van knolselderij, andijvie en hazelnoot.
Nagerechten € 6,50
-Gemarineerde gegrilde ananas, Kokoscake en Yoghurtijs.
-Huigemaakte Tarte tatin van appel, creme van vanille en yoghurtijs.
Keizerlijk 3 gangen menu
Voorgerechten € 9,50
-Thai Lax:
Oosters gemarineerde zalm, salade van venkel en koriander. En een pittige soyadressing
-Paella op Jills wijze:
sardijnse paste van schaal en schelpdieren, saffraan, gegrilde mulfilet en schaaldierensaus.
-Salade op het karkas gebraden duif, hollandse sla, gebakken paddestoelen en truffeldressing.
Als verfrissing tussendoor een Champagnespoom in de smaken van appel of kersen. € 3,75
Hoofdgerechten € 18,50
-3 Bereidingen van Hollands scharrelvarken, gemarrineerd ribbetje, langzaam gegaard spek en gebakken lendenstuk.
-Licht gerookte schelvis, mierikswortel saus en een garnituur van knolserderij.
-Gebakken hertenbiefstuk, met gemarineerde rodekool en wildsaus.
Nagerechten € 6,50
-Moes van mascarpone, bitterkoekjes, en amaretto met garnite van koffie
-Warm taartje van chocolade met sorbetijs van groene appel en karamelsaus. [15 min bereidingstijd]
Gastronomisch 3 gangen menu
Voorgerechten € 9,95
-Jill’s Carpaccio : flinterdunne biefstuk op een bedje van sla, vergezeld van peppita's en Parmezaanse kaas met onze overheerlijke Italiaanse balsamicosaus.
-Grande entree : Laat u eens verrassen door onze keukenbrigade met een selectie uit onze voorgerechten, geserveerd op één bord.
Als verfrissing tussendoor een Champagnespoom in de smaken van appel of kersen € 3,75
Hoofdgerechten € 22,75
-Runderhaas geserveerd met gebakken boerenkool, taartje van aardappel en rodewijnsaus.
-Gebakken kabeljauwfilet, met hutspotbereidingen, creme van wortel, compote van ui en saus van aardappel.
Nagerechten
-Grand dessert.
Diverse zoete heerlijkheden samengesteld door de Chef. € 8,75
-Voor de kaasliefhebber, kaasplateau uit binnen- en buitenland. € 9,75
CHEF'S MENU
Onze Chef heeft voor u een speciaal een menu samengesteld, zodat u er een heerlijke en culinaire avond van kunt maken.
de bediening aan tafel verteld u er graag meer over.
3-GANGENMENU (voor, hoofd en nagerecht) € 34.75
4-GANGENMENU (voor, tussen, hoofd en nagerecht) € 39.75
5-GANGENMENU (voor, tussen, hoofd, kaas en nagerecht)€ 44,75
Wij kunnen u een bijpassend wijnarrangement schenken, heerlijk om het diner compleet te maken.
€ 5.- p/gl.
(of evt een BOB arrangement, niet meer dan 2 glazen)
Mochten er producten zijn waar u allergisch voor bent, of waar u echt niet van houdt laat het ons dan even van te voren weten.